川味牛肉面

作者： 馒头妞妞

这个这个，其实是我解决剩菜的一种方式，四川大多面馆的牛肉面臊子也是这个味道。不得不说，对我来说，比苏式汤面好吃太多。我之前做的土豆烧牛肉，或是这张图里的烟笋烧牛肉，均可以用来做臊子

用料

• 土豆烧牛肉 适量
• 碱水面 一人份
• 绿色蔬菜 适量

川味牛肉面的做法步骤

步骤 1

菜洗净，煮面，面快煮好时，把菜放入锅中焯一下。

步骤 2

在碗里放入烟笋烧牛肉，在放一点盐和葱花（如果正好有葱的话）

步骤 3

开饭咯

菜谱创建时间：2014-09-21 15:45:00