海鲜炒饭

作者： 橙sir

海鲜炒饭 -- 只要用心，人人都是厨神

用料

• 隔夜饭 一份
• 鲜虾 8只
• 鲍鱼 2只
• 蛤蜊 200克
• 章鱼 2只
• 柠檬 3片
• 鸡蛋 2只
• 胡萝卜末 适量
• 蒜末 适量
• 生抽 4小勺
• 盐巴 适量
• 鸡精 适量
• 葱花 适量
• 胡椒粉 适量

海鲜炒饭的做法步骤

步骤 1

蛤蜊章鱼虾鲍鱼洗净

步骤 2

过水煮熟，去皮切段，淋上柠檬汁（去腥）

步骤 3

鸡蛋打散，胡萝卜切末

步骤 4

大蒜洋葱葱花切末

步骤 5

热锅下油，先炒散鸡蛋，加入胡萝卜末，再加入海鲜炒匀 添入隔夜饭，生抽依个人口味加入，米饭炒散，调味后出锅 摆盘后撒点胡椒粉

海鲜炒饭的小贴士

1 油不要放的太多 2 米饭炒散就可以了

菜谱创建时间：2014-09-20 21:49:43