牛肉芹菜大馄饨

作者： 悟空悟饭

从小就喜欢吃馄饨，现在满大街都是馄饨店（吉祥馄饨，如意馄饨。。。）但大多都是冷冻的，内馅始终吃不到鲜味来，而且听从肉馅都不是用肉做的，不健康。现在有时间就自己做，小时候妈妈的味道。

用料

• 牛肉 150g
• 芹菜 200g
• 馄饨皮 3元
• 葱蒜 少许
• 鸡蛋 1个
• 盐，鸡精，生抽 适量

牛肉芹菜大馄饨的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净剁碎

步骤 2

芹菜洗净焯水后也剁碎

步骤 3

将两者混合，加入盐鸡精和鸡蛋，搅拌均匀

步骤 4

放入冰箱冷藏室静止10分钟

步骤 5

最后就可以包馄饨了。

牛肉芹菜大馄饨的小贴士

汤底可以根据个人口味，可用骨头汤，鸡汤或清汤。最重要的是最好在清汤中放点猪油和鲜酱油提味。

菜谱创建时间：2014-09-20 12:31:36