桑葚芝士蛋糕

作者： Tee-Chen

天天烘焙店铺看的链接，原帖地址http://blog.sina.com.cn/s/blog_554cd2070100gq3n.html 发在这就是方便我收藏 巧克力淋酱材料： 黑巧克力：180g 淡奶油：100g 无盐黄油：20g

用料

• 饼干 300g
• 无盐黄油 10g
• 桑葚 适量
• 奶油芝士 150g
• 砂糖 45g
• 原味酸奶 50g
• 蛋白 50g（两个蛋）
• 生粉 8g
• 焦糖酱35g：
• 白砂糖 适量
• 水 适量

桑葚芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

桑葚用焦糖浸泡至少20分钟，以下焦糖做法

步骤 2

最好先做可以浸泡久点

步骤 3

倒入四分之一芝士糊，均匀铺上桑葚，再把其余芝士糊全部倒入

步骤 4

先用刷子，刷层巧克力液在放凉的蛋糕上，特别是侧面坑洼部分

步骤 5

奶油花托住桑葚

步骤 6

最后裱花

菜谱创建时间：2014-09-19 16:12:18