西兰花炒肉

作者： 列咩怡囖

用料

• 五花肉 200g
• 西兰花 半朵
• 蒜
• 油
• 盐
• 糖
• 淀粉
• 鸡精

西兰花炒肉的做法步骤

步骤 1

西兰花洗净，切成一小朵一小朵，用盐水泡着，这样菜虫就会出来。大概10分钟后拿出来，锅里煮开水把西兰花放进去焯熟，然后捞起备用。

步骤 2

蒜切片

步骤 3

五花肉切片，这里我喜欢用带肥肉的猪肉，这样炒出来比较香。用盐、糖、鸡精、淀粉、油腌制好。

步骤 4

热锅下油，油熱后，把腌制好的猪肉放下去翻炒几下捞起。

步骤 5

熱油，放下蒜，炒香后，放下焯好的西兰花。炒至稍微变色，放适量鸡精，翻炒。

步骤 6

再加进炒过的猪肉，一起炒，大概一分钟。加适量盐，翻炒。起锅。

菜谱创建时间：2014-09-19 15:20:28