罗宋牛肉粒煲

作者： -er

番茄土豆胡萝卜牛肉那是绝配

用料

• 牛肉 250g
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 番茄 2个
• 芹菜 1棵
• 花生油 1调羹
• 生粉 2调羹
• 盐 1调羹
• 生姜 3片
• 酱油 2调羹

罗宋牛肉粒煲的做法步骤

步骤 1

牛肉切1.5厘米的方块，长度其实就是一个手指节那样…加入2调羹生粉，1调羹花生油，半调羹盐，2调羹酱油，腌制15分钟

步骤 2

因为忘记拍照，所以配图将留下…把土豆，胡萝卜切粒，番茄开水烫一下去皮切片…把这些食材一起放入铁锅翻炒2分钟…不分先后顺序一起放

步骤 3

把翻炒过的食材放入砂锅中，加3片生姜2碗水，水刚好没过食材就可以了…盖盖子大火煮开转中小火继续煮20分钟…

步骤 4

20分钟后加入牛肉粒，牛肉粒放下去不要搅拌，大火烧滚转小火继续煲10—15分钟

步骤 5

用筷子戳一下土豆，能戳过去就差不多了，这时芹菜切粒加入锅中，煮2—5分钟，放半调羹盐…搅拌均匀，美食即成

罗宋牛肉粒煲的小贴士

1.有番茄的菜品都可以放少点盐，酸酸甜甜才是味… 2.牛肉一定要切粒才有口感，事先一定要腌制 3.可以不放芹菜，加点罗勒叶更美味，如果家里有咖喱可以放一块…瞬间变成咖喱煲

菜谱创建时间：2014-09-18 19:26:23