羊肉暖身锅

作者： 晶晶-161

入秋了，煮一锅羊肉汤可以暖胃补身！

用料

• 味极鲜生抽 2汤匙
• 羊肉 500g
• 土豆 2个
• 鲜香菇 8个
• 金针姑 适量
• 香菜 适量
• 白萝卜 半个
• 东北大葱 一根
• 姜 5片
• 蒜 3瓣
• 老抽 半汤匙
• 醋 2汤匙
• 海天黄豆浆 一汤勺
• 盐 适量
• 干辣椒 7个（可根据个人喜好加）

羊肉暖身锅的做法步骤

步骤 1

将羊肉洗净切块，放入水中煮沸。

步骤 2

将煮沸的羊肉用冷水洗净，备用。

步骤 3

将土豆、白萝卜切块，姜切片，蒜剥好，香菇十字对切，大葱切断，金针菇去根部洗净备用。

步骤 4

在锅里倒入黄豆酱，可以加入少量油热锅，将洗净的羊肉倒入锅中翻炒，再将姜蒜八角桂皮干辣椒倒入锅里一起翻炒均匀。

步骤 5

加入水，没过羊肉煮沸，再加一次水，倒入土豆萝卜金针菇大葱，煮沸后关小火，煮一个半小时左右即可。

羊肉暖身锅的小贴士

可以根据自己喜好加各种配菜，比如木耳，番茄都是可以的！

菜谱创建时间：2014-09-18 13:02:03