香肠面包

作者： 朱麻麻的厨房

用料

• 面粉 250克
• 鲜奶（40度左右） 120克
• 黄油 20克
• 鸡蛋 1个
• 全蛋液 蛋黄1个
• 香肠 4根
• 酵母 6克
• 盐 1勺
• 糖 2勺
• 芝士 1片

香肠面包的做法步骤

步骤 1

先把面粉挖个洞放入酵母，鸡蛋、鲜奶、糖，盐（盐不要碰到酵母，不然发酵效果不好）黄油一起放入面包机搅拌，没有面包机的自己可以搅拌，就是辛苦点。

步骤 2

然后发酵1小时，把面粉分成8团，2团稍小一点（女儿要吃mini的），然后醒个15分钟。把醒好的面团压扁卷起，然后搓成长条，绕住香肠2圈半（要注意的是把两头都塞进去压住，不然烤的时候会断开不好看）然后40度醒25分钟

步骤 3

然后涂上全蛋液，撒上黑芝麻，女儿的我加了一片芝士在上面，然后进烤箱烤15分钟

步骤 4

出炉啦！

香肠面包的小贴士

女儿的我把一根香肠一切二，就变成mini香肠面包

菜谱创建时间：2014-09-18 10:09:01