松子鱼

作者： 嘉熙s

用料

• 鱼肉 300
• 生粉 20
• 番茄酱 50
• 料酒 盐
• 香菜
• 醋 一匙
• 白糖 俩匙

松子鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼洗干净，鱼头鱼尾分开备用，鱼去处鱼鳞后分成两面，不要鱼骨，放姜葱料酒腌制30分钟。

步骤 2

将鱼改成花刀，拍上生粉，备用，调汁，番茄酱，醋，糖等一起放入碗中，加适量的水，搅拌均匀。

步骤 3

热锅烧油首先拿起鱼肉从上往下淋油，刀花打开后再放入油锅中，将鱼头和鱼尾炸一下就好，将调好的汁放入锅中熬稠淋在鱼身即可，最后撒些香菜提色~

菜谱创建时间：2014-09-18 09:35:29