香菇牛肉酱

作者： ladydora

总觉得做菜时候能够体会到平静的快乐，能进入到深层思考，自己在家看书，郁闷了，不开心了，就弄点新鲜的没做过的尝试一下，会好很多！～

用料

• 卤牛肉 400g
• 香菇 5-6朵
• 豆豉 400g
• 葱，姜，蒜 适量
• 干辣椒 50g(根据口味添加)
• 八角，花椒，香叶 适量
• 花生 100g
• 芝麻 少许
• 白糖 少许

香菇牛肉酱的做法步骤

步骤 1

卤牛肉切粒，切的过程中忍不住偷吃～

步骤 2

葱姜蒜都切成沫状，我切的有点大，干辣椒切成粒状～花生捣碎，香菇切小颗粒状

步骤 3

倒入油，将香叶，八角，花椒炸出味捞出弃置，放葱姜蒜辣椒沫入锅，炸出香味

步骤 4

放入牛肉，豆豉，香菇，放少许糖，不停翻炒～

步骤 5

放入花生，芝麻，拌匀，起锅！完成！

菜谱创建时间：2014-09-17 20:11:30