美味蒸水蛋

作者： 薪妞儿个萌物

蒸一款既简单而又美味营养的蛋蛋给自己给家人吧！

用料

• 鸡蛋 2个
• 红椒葱姜 适量
• 盐，生抽，香油，鱼豉油 适量

美味蒸水蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋充分打散，加入8个左右蛋壳的清水。

步骤 2

再加入少许盐，滴少去食用油，搅拌均匀后倒入蒸碗中。

步骤 3

盖上保鲜膜用牙签戳几个小孔，放进锅中，中小火蒸8-10分钟即可。

步骤 4

香油，生抽老抽（蚝油鱼豉油）红椒青椒，葱姜，提前味好兑好在小碗里，蒸好蛋羹及时淋上此步骤的料汁即可。

美味蒸水蛋的小贴士

切记，配料的种类和量越多越能出味道！蒸锅里的水量是碗的一半高。

菜谱创建时间：2014-09-17 15:52:21