西兰花切小朵,提前放盐水中泡半个小时。玉米粒洗干净。
水放锅中烧开,加一匙盐,放入切好的西兰花和玉米粒。煮熟可以捞起来沥干水。
烫西兰花的同时,取个小碗,放入两勺芝麻酱,加入一匙开水。调稀,然后再加适量的开水,调至自己可以接受的稀度,加入少许盐。调至均匀。
把调好的麻酱淋在西兰花上面,加入一点花生油或者芝麻油均可。