卷席面包

作者： ms517

像卷席子一样卷面包的造型，自己乱起的名字

用料

• 高筋面粉 200g
• 酵母粉 4g
• 细砂糖 20g
• 盐 4g
• 鸡蛋 1个
• 水 适量
• 黄油 20g

卷席面包的做法步骤

步骤 1

备好材料后，先把鸡蛋打成蛋液，留一点等最后用来刷面包。

步骤 2

黄油先不放，先和好其他材料，待和匀后再放黄油，把面团和圆滑，然后静置让其发酵1小时。

步骤 3

分成六个小团子。

步骤 4

然后搓成胡萝卜状

步骤 5

用擀面棒摊平

步骤 6

然后从宽的那端往窄的那端卷，卷好后放在烤盘上（烤盘可先刷薄薄的一层油，可以防止面包粘在盘子上），让其再发酵30分钟。刷上蛋液，烤箱180℃烤13分钟。这步忘记拍照啦，不好意思。

菜谱创建时间：2014-09-16 07:44:53