三七花炒肉

作者： 养身小达人

此菜鲜嫩无比，回味无穷。具有活血化瘀的功

用料

• 三七花（味道略苦） 20g（可适量增减）
• 新鲜脊肉 300g
• 盐 适量
• 红椒 50g
• 油 适量
• 蛋清 适量
• 白糖 适量
• 湿淀粉 适量

三七花炒肉的做法步骤

步骤 1

三七鲜花洗净待用，把新鲜脊肉切成丝，加入适量蛋清和湿淀粉，拌匀；新鲜红辣椒切成丝

步骤 2

净锅加油，烧至六成热时，将肉丝倒入，肉丝炒半熟时把三七花和新鲜红辣椒倒进锅里一起翻炒。

步骤 3

加入少量湿淀粉，白糖适量，盐，酱油；翻炒一会，起锅装盘

三七花炒肉的小贴士

此菜鲜嫩无比，回味无穷。具有活血化瘀的功

菜谱创建时间：2014-09-15 15:19:01