面鱼儿

作者： 梅子-818

我是一个很不会吃的人，MM们吃的大鱼大肉，山珍海味的。习惯吃素食的我，对那些不感性趣。天天吃那些也吃够了，今天就做一道很清淡的面鱼儿，可以尝一下，味道很好哦

用料

• 胡萝卜 1根
• 菠菜 3根
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 排骨味王 适量
• 香油 各人喜欢（可不加）
• 面粉 适量

面鱼儿的做法步骤

步骤 1

把面粉倒入碗中（根据人数来决定面粉的量），面粉里放点盐，增加口感的嚼劲。加水，朝着一个方向用筷子搅，搅成面筋，放二十分钟就可以了

步骤 2

胡萝卜洗干净，切成平行四边形。菠菜洗干净，用手撕不对称形

步骤 3

把锅加热倒油，油温五六成热，放入胡萝卜，翻炒一会，把菠菜放进去，放作料，翻炒一下，成出倍用

步骤 4

锅中加水，水煮沸后，把碗用手端着，用筷子在碗的边缘把面一一下锅煮

步骤 5

煮熟后，盛入碗中，淋上香油。

面鱼儿的小贴士

1.青菜也可以用其它菜来代替 2.面粉里一定要加盐，增加韧性，有嚼劲。

菜谱创建时间：2014-09-15 13:10:06