金枪鱼肉加入胡椒粉搅拌均匀,如有蛋黄酱可拌入适量
鸡胸肉切丁,入平底锅,加酱油和白糖翻炒至熟
取一小碗,覆上保鲜膜(不易拉伸那种),舀一勺米饭置于上
米饭铺开,中间放入金枪鱼或鸡胸肉,用勺子压紧
将保鲜膜包起来,捏成球状,后拿出饭团
双手用力捏紧饭团,捏成三角形,底部包上一片海苔即可