红烧素鸡（简约版）

作者： 一个豆荚两颗豆

从动刀到装盘 前后不过十分钟左右 简单快手的下饭菜。这个是简易版的素鸡，撇去复杂的调料 平时日下饭最好啦！

用料

• 素鸡
• 糖 2茶勺
• 生抽 适量
• 老抽 适量

红烧素鸡（简约版）的做法步骤

步骤 1

整只素鸡 切块。不用太粗也不用太细 厚度在1-2cm左右。不难切。

步骤 2

热锅冷油。下切好的素鸡油炸。小火即可。炸到素鸡周围变黄变硬即可。

步骤 3

锅内倒油 不用太多。下素鸡，生抽，老抽，加点水，煮。

步骤 4

等水快收干时，加糖。糖的量可根据个人喜好自己加。糖也可以调出酱油的鲜味。等火收干 装盘即可。

菜谱创建时间：2014-09-14 20:28:48