青椒炒蛋卷

作者： 吃咸梅干变超人的李大帆

家乡的蛋卷做法跟蛋饺有些像，摊好的蛋皮上放入肉泥，卷好后上锅蒸熟，蛋卷可以直接吃，但更多是拿来煮汤、烫火锅和炒，相当美味。过节祭祀必备佳肴。家乡的市场上有专门卖蛋卷的。味道香但是加了不少肥肉。这次专门做蛋卷的亲戚送了一些，昨天中午炒了青椒，晚上切了一些下面条，结果今天内脏脂肪就上升了0.5。哭～

用料

• 蛋卷 一条
• 青椒 两个
• 酱油 一匙
• 白糖 少许
• 盐 一点点（酱油本身很咸）
• 味精 少许

青椒炒蛋卷的做法步骤

步骤 1

青椒洗净切片，蛋卷切片。

步骤 2

热锅加少许油，放入蒜瓣煸香。蛋卷和青椒同时放入翻炒几分钟。

步骤 3

加酱油，白糖翻炒。出锅前加少许味精和盐调味即可。

菜谱创建时间：2014-09-14 19:47:45