快手葱油芋艿

作者： 江南豆婆

为不喜欢油锅而创立的超简菜谱。

用料

• 芋艿 适量
• 小葱 适量
• 麻油 2-3勺
• 盐 少许

快手葱油芋艿的做法步骤

步骤 1

现在菜场都有代刮皮业务，所以直接买处理过回来就好。

步骤 2

切块后直接放在锅里加水煮，水量略低于芋艿。煮的时候可能会溢锅，小心煤气噢。

步骤 3

水不够可以随时少量添加，用筷子戳下，轻易戳进表示芋艿已经熟了。此时加盐，收干，关火。

步骤 4

火关掉以后，加2勺麻油，撒葱花拌匀即可装盘。

步骤 5

简而言之，水煮芋艿、调味、关火、淋麻油撒葱花。全程无油烟，简单好味。

菜谱创建时间：2014-09-14 16:01:33