小黄人杯子蛋糕（香蕉cupcake）

作者： MinionWei

偶然在网上看到可以用twinkies做小黄人，忍不住一试。可爱又逗比，做好我都不舍得吃了。小朋友生日或者party做这个应该会大受欢迎。蛋糕体是香蕉的，大家可以随意。图方便买现成的都行，小黄人才是重点！！不过这个banana cake的方子也很好，很香很软很简单。

用料

• 普通面粉 1又1/2 cup
• 白砂糖 3/4 cup
• 泡打粉 1 tsp
• 苏打粉 1/2 tsp
• 盐 1/4 tsp
• 无盐黄油（软化） 1/2 cup （一整条）
• 香蕉 4根左右（压碎后1又1/2cup）
• 鸡蛋 两个
• 香草精 1/2 tsp
• 裱花奶油（cake icing） 如果买现成的一瓶足够
• twinkies小蛋糕 一盒十个，看你要做多少个
• Smarties（小黄人眼睛） 一袋有很多
• 黑色裱花糖霜（decorating icing） 一瓶

小黄人杯子蛋糕（香蕉cupcake）的做法步骤

步骤 1

做蛋糕体的所有材料

步骤 2

把面粉，糖，泡打粉，苏打粉，盐混合

步骤 3

使用各种办法，把香蕉压成泥！我用的这种漏勺。加入鸡蛋，软化好的黄油和香草精

步骤 4

香蕉泥和步骤2的面粉混合，搅拌均匀。要完全看不到干面粉。但不能过度搅拌。

步骤 5

把混合好的香蕉泥分到每个cup里。我每个cup放了2tablespoon。180摄氏度（350华氏），25到30分钟

步骤 6

烤蛋糕的时候做小黄人，这是小黄人的所有材料

步骤 7

Twinkies是做小黄人身体的小蛋糕，一分为二。上面方碟里的白色糖是smarties，用来做眼睛。下面碟里的是用来做头发的sprinkles，黑色的裱花糖霜画镜框和眼珠。也是用这个把白色的糖粘在小蛋糕上。

步骤 8

画好是这样。

步骤 9

把烤好的蛋糕体彻底放凉后，裱花，再把小黄人放上去就完成啦

步骤 10

吃完大半了才发现忘记插头发了…囧…orz…插上后就是介样子滴

小黄人杯子蛋糕（香蕉cupcake）的小贴士

-蛋糕体的分量可以做28个左右。不过我只做了12个。剩下的考成了普通香蕉蛋糕。 -烤的时间和温度仅供参考，不同烤箱功率不同。到了设定的时间就用牙签插入蛋糕中心，如果抽出来干干净净就是好了。 -蛋糕烤出来若突起太多可以用刀削平一点。这样小黄人放的比较稳。 -如果买不到twinkies，可以用一种叫Milano的饼干代替，因为形状类似。其实只要能找到和小黄人类似形状的食品都能代替。 -Smarties这种糖没有的话可以用白巧克力代替。融化以后画一个圆片再冰冻就好。

菜谱创建时间：2014-09-14 03:53:49