十分钟吃上蒸蛋

作者： dry跩

蒸蛋不会蒸老，只要一张保鲜膜，或者一个盘子。你们都知道吗

用料

• 鸡蛋
• 温水
• 盐
• 酱油

十分钟吃上蒸蛋的做法步骤

步骤 1

拿一只碗，倒一点油，把碗壁都抹上一层油。这是为了好洗碗，懒人必备的招数。

步骤 2

鸡蛋打进碗里，加一点盐，打散打散。然后一点点边搅拌边加温水，水不要多，蛋的1-2倍。依照个人喜欢。

步骤 3

碗上盖一个盘子，或者蒙上一张保鲜膜。盘子的话，要完全能盖住碗，不能留缝。保鲜膜，直接密封好就行。

步骤 4

锅里加水，碗直接放进去蒸。水开后6mins就好。关火后焖个几分钟。

步骤 5

端出来，滴点酱油麻油开吃。 完全没有泡泡，很嫩的。

菜谱创建时间：2014-09-12 22:24:20