咪的自制糟辣版泡菜

作者： 朴方

俺家亲爱的咪，今年研发的新玩意。得到一众好评，从此在制作泡菜的道路上一发不可收拾啊~味道相当赞！~\(≧▽≦)/~

用料

• 大白菜 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 糟辣 适量

咪的自制糟辣版泡菜的做法步骤

步骤 1

买来的大白菜先放在阳台晾晒两天左右，然后将蔫掉的大白菜横切竖切切碎碎

步骤 2

把切碎的大白菜放进盆里，倒入大量的白糖（目测倒了大半个可乐瓶）然后搅拌均匀

步骤 3

将搅拌均匀的大白菜放入容器里密封两天

步骤 4

两天后拿出来先放入盐再腌一下，就可以放糟辣搅拌了，一定要放足够量，否则不够味

步骤 5

最后将搅拌均匀的大白菜放进坛子里或者玻璃瓶里腌制

咪的自制糟辣版泡菜的小贴士

绝壁是粥和饭的好伴侣！

菜谱创建时间：2014-09-12 19:22:24