辣炒墨鱼五花肉

作者： 羽嫣私家御厨

用料

• 红绿辣椒 适量
• 墨鱼 适量
• 五花肉 适量
• 芹菜 适量
• 蒜片 姜片 洋葱 适量
• 郫县豆瓣酱 适量
• 生抽 糖 鸡粉 适量
• 白葡萄酒 适量

辣炒墨鱼五花肉的做法步骤

步骤 1

墨鱼切刀花焯水洗净沥干水分，五花肉切片料酒、蚝腌制一下。

步骤 2

红绿辣椒、芹菜切斜刀，准备好蒜片姜片洋葱片。

步骤 3

锅里倒油放姜蒜洋葱煸炒出香味，放入五花肉煸炒出油，稍微放点白葡萄酒。

步骤 4

然后加郫县豆瓣酱煸炒出红油，加入墨鱼花，放辣椒、芹菜翻炒至熟，少许生抽、糖、鸡粉继续翻炒一会放入香菜即可出锅装盘！

步骤 5

出锅装盘 太美味了

菜谱创建时间：2014-09-11 23:01:04