川味棒棒鸡

作者： 羽嫣私家御厨

用料

• 鸡胸肉（应该是用鸡腿肉） 一块
• 白芝麻 花生米 适量
• 香菜 葱姜蒜 适量
• 花椒油 辣椒油 香油 适量
• 芝麻酱 生抽 糖 适量
• 料酒 适量

川味棒棒鸡的做法步骤

步骤 1

先准备锅子，放入适量的冷水，葱段、姜片大火煮开，放入鸡肉，喷点料酒，转中火家盖煮10分钟关火焖一会，捞起用冷开水浸泡一下。

步骤 2

再用手撕成一丝丝的待用。

步骤 3

用一个碗放入生抽2调羹、花椒油1/2调羹、芝麻酱1调羹、辣椒油2调羹、糖1调羹、香油1/2调羹、花椒碎少许，把所有调料拌均匀。

步骤 4

芝麻炒熟待用。

步骤 5

花生米油氽熟后冷却去皮。

步骤 6

用保鲜袋装好，擀面杖碾碎待用。

步骤 7

调料淋在鸡丝上，撒上熟芝麻和熟花生米碎，放上香菜即可享用！此菜香、麻、鲜、辣，非常适合重口味的人！哈哈！

步骤 8

拌均匀更入味 好吃看得见

菜谱创建时间：2014-09-11 22:56:19