海鲜燕丝

作者： 诗晴妈妈-陈颖

用料

• 燕丝
• 虾
• 海蛎
• 青椒
• 冬瓜
• 金针菇
• 香菇排骨汤
• 芹菜
• 盐
• 味精

海鲜燕丝的做法步骤

步骤 1

青椒，冬瓜，芹菜，金针菇切丁或切块，备用

步骤 2

虾去壳，抽出内脏，切小块； 海蛎洗净，切小块 备用

步骤 3

燕丝先放入沸水中煮2-3分钟，捞出备用

步骤 4

香菇排骨汤放冰箱冷冻后，撇去浮油

步骤 5

油锅烧热，倒入青椒与芹菜炒香。 放入冬瓜继续翻炒。

步骤 6

之后倒入准备好的香菇排骨汤与捞过的燕丝，再倒入金针菇，海蛎及虾一起煮

步骤 7

待沸腾后加入盐巴和味精调味即可

海鲜燕丝的小贴士

第一次捞燕丝时，水要多放些，否则煮出来的会比较糊。今天水就放少了，所以卖相比较糟糕

菜谱创建时间：2014-09-11 13:34:49