酱烧排骨

作者： 陆小璐

超好做，超好吃

用料

• 排骨
• 油
• 葱
• 姜
• 料酒
• 糖
• 茴香
• 老抽
• 五香粉

酱烧排骨的做法步骤

步骤 1

锅里放排骨，放水，家葱姜料酒，水开后捞去浮沫

步骤 2

把排骨沥干盛出，撇去浮沫的水留下备用

步骤 3

把排骨均匀抹上老抽及五香粉

步骤 4

油锅烧热，加入油，加入葱姜茴香，炒香后加入糖，炒至融化，再加入排骨翻炒

步骤 5

加入老抽，倒入以前留的汤水，盖上锅盖煮

步骤 6

煮制期间可品尝，味淡再加点老抽

步骤 7

汤未必烧干，排骨味足后即可起锅

菜谱创建时间：2014-09-11 00:10:43