辣酱意大利面（懒人快手版）

作者： 尐尐的婕

前一天晚上熬夜一觉睡醒已经快下午2点了（其实是饿醒的），翻来翻去决定弄个意大利面吃吃，可惜家里没有番茄，也没有意大利面酱……绝望中发现了一罐韩国辣酱（拌饭用）那就弄个韩国辣酱味的意大利面吧~（谱子里的克重纯靠估摸，大家根据自己喜爱随意调整）

用料

• 公鸡牌意大利面 100g
• 韩国辣酱（拌饭那种） 2大勺（约30g）
• 洋葱 一个（小）
• 香肠 1根（小）
• 油 一勺
• 水 小半碗
• 罗勒 少许（装饰用）
• 盐 少许
• 胡椒 少许
• 橄榄油 少许
• 蒜头 2瓣

辣酱意大利面（懒人快手版）的做法步骤

步骤 1

锅里加入水，少许橄榄油，少许盐，煮开后放入意大利面，开始煮面。

步骤 2

煮面的同时，把洋葱，蒜头切碎，香肠切丁（家里只有香肠了，可以用3-4片培根代替）。

步骤 3

锅里下油（我用的香肠很瘦，基本没有油，所以我放了些油）爆香蒜头碎，洋葱碎，放入香肠翻炒一会儿。

步骤 4

洋葱炒软后，放入韩国辣酱和半碗水，让辣酱化开，加入少许盐和胡椒调味，转小火。 这时候意大利面也差不多好了（煮了有7-8分钟）挑一根用手掐一下检查一下面条熟没。

步骤 5

过冷水后，加入之前的辣酱里面翻炒一下，让面条均匀的沾满酱汁。稍煮1-2分钟后装盘，撒上罗勒碎。

菜谱创建时间：2014-09-10 14:28:26