杏鲍菇肉末酱

作者： 冬瓜小厨

居家～旅行～必备下饭利器

用料

• 杏鲍菇 1个
• 猪肉末 一撮
• 葱姜蒜末 一撮
• 青椒末 一撮
• 豆瓣酱 几勺
• 油

杏鲍菇肉末酱的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切丁～放锅里加水煮煮～去除蘑菇腥味～捞出沥干水分～放一边～另起一锅，放油～油的量比平时做菜多2、3倍吧～然后下葱姜蒜末～煸香

步骤 2

放青椒丁，煸香～没有青椒丁～洋葱末也行哈～

步骤 3

放肉末～煸干水分～再放杏鲍菇丁～来回翻炒 ～根据肉菇分量决定加几勺豆瓣酱。。。。就是不停的翻炒啊。。。没有多余的汤汁，只剩下油,酱汁包裹每一粒食材的时候～炸酱大功告成了～

步骤 4

剩下的～就是尽情享用吧～等炸酱完全凉透～就可以放冰箱了～清水下个面条～放点菜叶子～挖上勺炸酱。。。。美味就是这么简单～

菜谱创建时间：2014-09-09 12:31:39