蕃茄苹果烩牛肉/三文鱼（万用酱）配青瓜柠檬汁

作者： 厨房是园地

又一修改菜谱。 全程不必额外添加油与盐、糖。 牛肉与三文鱼的油脂就非常丰富了，炖煮出的肉质透着葡萄酒的香气和苹果的香甜，也不腻。非常容易入口。 图片源自网络

用料

• 红苹果 2个
• 牛肉 250g
• 三文鱼 250g
• 柠檬 1个
• 低盐蕃茄酱 1罐
• 菌类、秋葵、白菜等（任意菜）
• 红酒醋
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• 黄瓜 1
• 柠檬 1

蕃茄苹果烩牛肉/三文鱼（万用酱）配青瓜柠檬汁的做法步骤

步骤 1

苹果和柠檬榨汁，分开腌制牛肉与三文鱼，然后拌入些许红酒醋。大概腌制15分钟，搅拌三次左右。

步骤 2

秋葵过水备用

步骤 3

倒入蕃茄酱和菌类，再倒入腌制好的牛肉和三文鱼，炖煮开。

步骤 4

酱汁可以做盖浇饭/意粉/拌面。

步骤 5

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步骤 6

黄瓜柠檬榨汁饮用，解腻良品

菜谱创建时间：2014-09-07 20:25:23