擂砵空心菜

作者： 和哈

宁都特色菜之一

用料

• 空心菜
• 红椒
• 青椒
• 蒜
• 盐
• 油

擂砵空心菜的做法步骤

步骤 1

把空心菜洗净择好，备用

步骤 2

把青椒，红椒洗净，蒜剥好洗净，备用

步骤 3

锅预热，把洗好的青椒，红椒，蒜进行煸炒

步骤 4

把炒好的青椒，红椒，蒜放入擂砵里，加盐，捣烂后加油加水，备用

步骤 5

烧开水，把洗好的空心菜倒入，烫好以后捞起，备用

步骤 6

把烫好的空心菜，用筷子夹进放有捣烂的配料的擂砵里，搅拌均匀既可

擂砵空心菜的小贴士

盐的把握很重要

菜谱创建时间：2014-09-07 13:40:59