鸡腿土豆炖宽粉（这么经典的菜居然没有）

作者： Joo

宽粉挚爱！

用料

• 宽粉 若干
• 土豆 2个
• 鸡腿 2支
• 葱蒜 若干

鸡腿土豆炖宽粉（这么经典的菜居然没有）的做法步骤

步骤 1

宽粉先冷水泡好，这样易炖，加快出菜速度。土豆切块，鸡腿切块。

步骤 2

鸡腿过遍热水，去血水。

步骤 3

炒糖色，热锅凉油，放糖，融化变红后放鸡腿，翻炒至金黄加土豆，葱蒜，放盐，接着翻炒2分钟，加入开水，淹没食材。

步骤 4

土豆有7分熟的时候加入泡好的宽粉，再放盐，炖到收汁，不断翻炒，出锅。

菜谱创建时间：2014-09-07 07:51:34