大闸蟹

作者： 彤某

用料

• 大闸蟹 4只
• 姜 适量
• 醋 适量

大闸蟹的做法步骤

步骤 1

清洗大闸蟹

步骤 2

切姜片，放入锅中

步骤 3

把洗好的大闸蟹放入锅中烧，用大火烧开后，改小火蒸

步骤 4

姜切沫，把姜沫放入自己调制的醋里面

步骤 5

蒸差不多半个小时左右终于可以上盘了

大闸蟹的小贴士

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经；有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果

菜谱创建时间：2014-09-06 22:44:44