葡萄果酱

作者： 球小薇

在阳光下晶莹剔透的果酱才是好果酱！

用料

• 葡萄 620克
• 冰糖 250克
• 柠檬汁 15克
• 水 100毫升

葡萄果酱的做法步骤

步骤 1

洗净葡萄，果皮籽分离，将果皮与籽、冰糖、柠檬汁一起熬煮，直至冰糖全融化，加入果肉，先用中大火煮20分钟

步骤 2

途中要时不时的搅拌，以免粘锅。中大火20分钟后转小火，直至果肉全部碎点后，关火。

步骤 3

然后立即装进事先准备的罐头中，倒扣静置30分钟，然后顺过来室温放置3～7天，再放冰箱。

步骤 4

阳光下是这样子的，晶莹剔透才是好果酱！

菜谱创建时间：2014-09-06 16:02:56