海鲜控——蒜蓉烤花甲

作者： 吾爱烘焙

都说南方人爱吃海鲜，我就是个活生生例子。昨天吃虾，今天花甲。跑去自助餐也是各种海鲜各种吃。。。。。。 每每去市场，必须先得跑到海鲜区观望挑选喜欢的“宝贝”。瞬间觉得自己就是个幸福的孩子。。。。。。 这不 , 今天又忍不住把花甲往烤箱里塞了，总感觉烤出来的比较香！至于美不美味呢，我不敢过高的保证和给予评论。总之我觉得很香！喜不喜欢只有试了才知道~~ 真是越来越崇拜家里的烤箱了，万能啊！

用料

• 花甲1kg
• 蒜蓉一个
• 油少许
• 盐少许
• 酱油少许

海鲜控——蒜蓉烤花甲的做法步骤

步骤 1

将花甲洗干净（最好是放水浸泡半天让它吐泥）

步骤 2

把花甲放在铺好锡纸的烤盘上，放入烤箱烘烤，上下火180度，烤10分钟待开口后取出

步骤 3

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步骤 4

利用烘烤的时间制作调料，首先将蒜瓣去皮拍成泥

步骤 5

再加入适量的油和盐，还有少许的酱油

步骤 6

：烤到花甲开口笑后将它从烤箱中取出，用勺子浇上调好的蒜泥

步骤 7

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步骤 8

再放入烤箱烘烤5分钟即可

步骤 9

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菜谱创建时间：2014-09-06 14:12:07