边倒开水边用筷子搅拌。至块状,千万不要搅成糊状,向发面蒸馒头样!等不烫手后揉面。
分成比拳头稍小的剂子。
用擀面杖擀成饼,不要太薄。
放电饼铛,不用放油,两面烙至向画面一样。
大功告成!
一定用刚开的水,另外我做的是三人量。饼不能太薄,否则饼吃起来没有甜味!此饼最大的买点,不油腻还带丝丝甜味,每次吃全家人都喜欢吃!想吃脆的出锅就吃!