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爱上玩面(豆沙包)的做法

爱上玩面(豆沙包)

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作者: 艳艳小厨娘
艳艳小厨娘
不知从什么时候起就喜欢,喜欢自己动手制作面食。小时候经常看妈妈弄就在心里偷偷的学。后来自己有了宝宝就开始实战了!期间也失败过很多次,后来有段时间都不敢做了。失败不可怕,再接再厉啦。现在不是做的很好吗*^_^*用心去做一定可以的♥

用料

爱上玩面(豆沙包)的做法步骤

步骤 1

面粉,酵母,糖,奶粉放在盆里用温水和面

步骤 2

面揉好后,盖上保鲜膜在温暖的地方发酵夏天大概一个多小时就可以了。冬天时间要久一点。

步骤 3

面起好以后在面板上揉2分钟之后醒发15分钟,然后搓成长条揪成大小一样的面团。擀成大饺子皮包入豆沙馅(这次偷懒买的馅)包好的豆包要在醒发20分钟。

步骤 4
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20分钟后凉水下锅大火蒸15~20分钟,蒸好后关火焖5分钟在接锅,这样豆包不会回缩

爱上玩面(豆沙包)的小贴士

面皮不要赶的太薄不然容易蒸成死面的,注意包好以后多醒一会儿蒸出来的包包才会漂亮!

菜谱创建时间:2014-09-04 23:11:39
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