野山椒牛肉丝

作者： Miss柒小狐

经典湖南菜～辣辣的超好吃

用料

• 牛肉丝 想吃多少就多少
• 香菜 一把
• 红色尖椒 十个
• 野山椒 十个
• 花椒 小把
• 姜 少许
• 酱油 三勺
• 料酒 两勺
• 淀粉 一勺
• 盐 少许

野山椒牛肉丝的做法步骤

步骤 1

拌牛肉丝～加入料酒，酱油，姜末，淀粉

步骤 2

锅内倒油烧热～放进肉丝爆炒。快快添起来！不能老～

步骤 3

再倒油，放入，红色尖椒，姜丝，花椒爆香，加入野山椒略炒。倒入刚才炒的肉丝。稍微炒一下，加点酱油，加点料酒，加点盐。

步骤 4

香菜切长段，放进去炒十秒。出锅～

野山椒牛肉丝的小贴士

要快，火要大。

菜谱创建时间：2014-09-04 18:00:46