麻辣鸡块

作者： 爽爷的黑妞儿

这是一道入门级菜谱，很方便做。做出来从味道到卖相都是特别棒的

用料

• 大腿鸡肉 4只

麻辣鸡块的做法步骤

步骤 1

将大腿鸡肉切块，用料酒，醋，酱油，盐，葱，大蒜，生姜腌半个小时。

步骤 2

用油煎炸熟，盛出凉后继续煎至金黄，盛出待用。

步骤 3

锅中热油，放姜蒜辣椒段花椒炒香，放炸好的鸡肉，放胡椒粉和葱伴好出锅。

麻辣鸡块的小贴士

一定要炸两次，这样达到外焦里嫩。

菜谱创建时间：2014-09-04 14:04:14