新鲜的芦笋洗净切掉硬根
鸡胸切丁 加少许料酒 黑胡椒 玉米淀粉抓匀腌制5分钟 这期间可以把杏鲍菇切小丁芦笋切斜刀备用
少油 把腌好的鸡丁炒到变色乘出 再把杏鲍菇和芦笋一同放入锅内翻炒一分钟至杏鲍菇微微变色 倒入炒好鸡丁 加一勺蚝油 翻炒均匀即可
出锅咯