冻酸奶芝士蛋糕

作者： 小马马_

芝士有点咸味，把砂糖换成木糖醇， 适合我家老爷吃， 血糖高的友们也能尝尝鲜，不一样的感觉，口感还是非常好的，入口就化的感觉很棒！

用料

• 安佳原味芝士片 250g
• 黄油 70g
• 酸奶 150g
• 子母牛奶 180ml
• 鱼胶粉 13g
• 消化饼 12块

冻酸奶芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

消化饼干放入保鲜袋里，用木棍杆瑞，尽量的碎，如果有搅拌机直接搅拌机搅烂，越碎饼底吃起来口感更细腻。

步骤 2

黄油取出后放温水里融化，然后倒入装有饼碎的容器里，搅拌均匀

步骤 3

将拌好的饼碎放入活模里，用勺子压平，后放冰箱冷冻

步骤 4

芝士温水里融化加入砂糖，搅拌均匀，分3次加入110ml牛奶，搅拌均匀，再加入酸奶，搅拌均匀。

步骤 5

鱼胶粉放入剩下的70ml牛奶中，然后放温水里加热，搅拌到无颗粒状态，然后分三次加入到芝士糊中，搅拌均匀后倒入饼底模里。

步骤 6

入冰箱冰4小时，更长时间口感更好，因为喜欢吃这个牌子的消化饼，结果饼底很厚，不过口感也不错，安佳原味芝士吃起来，有一点咸味，将砂糖换成木糖醇，血糖高的人也能吃点！

步骤 7

我冰了8个小时，脱模的时候，用风筒吹一吹模边，就很容易把蛋糕推出来！

菜谱创建时间：2014-09-03 10:31:25