桑葚果酱

作者： 浅白色的情绪

用料

• 桑葚 600g
• 麦芽糖 200g
• 细砂糖 200g
• 柠檬 1个
• 水 200ml

桑葚果酱的做法步骤

步骤 1

柠檬洗净榨出果汁备用

步骤 2

将桑葚洗净后拭干水分，放进耐酸的容器中并加入细砂糖腌制30-60分钟，可用木勺轻轻搅拌糖与桑葚，使两者充分混合

步骤 3

将2倒入耐酸的锅中，先加入水及柠檬汁用中火煮滚。再转小火并加入麦芽糖继续熬煮。熬煮时必须用木勺不停的搅拌

步骤 4

待麦芽糖完全溶化后加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可

菜谱创建时间：2014-09-03 10:01:55