泡面披萨(无烘焙懒人版)

作者： 屌丝女神

泡面披萨做法非常简单，材料也可以就地取材随意搭配。 之前也有看到一则菜谱，个人感觉做的并不是很到位，而且大家普遍都有外形不好看的问题，在外形上和煎饼比较靠拢。 所以，快点准备材料开始吧。

用料

• 康师傅红烧牛肉面 1包
• 鸡蛋 2个
• 火腿肠 1根
• 番茄酱 稍许
• 时蔬 稍许
• 肉片 稍许
• 调味料 随个人口味

泡面披萨(无烘焙懒人版)的做法步骤

步骤 1

处理材料:家里没有任何蔬菜，我只好把调料包的菜煮开撩干，有黄瓜，萝卜等的可以事先切丁备用，火腿切斜刀片，鸡蛋打开稍微加点盐，我的材料都是拿家里中午的剩菜，所以，肉片什么的就直接拿来切小块备用。

步骤 2

方便面下到锅里，煮到六七分熟，取出撩干。把面里的牛肉酱包和盐包伴到面里，有其他酱的也可以用别的。第一次做没有拍图，这是第二次的香菇炖鸡加了炒蟹的酱汁太淡，个人还是喜欢牛肉酱包

步骤 3

在平底锅里倒上一点油，我是把锅晃了下，把多的油倒回，锅里留下一层薄薄的油，然后，在锅子里把面铺好。

步骤 4

然后开最小火，用勺子一点点把蛋放到锅子里面，用勺子的好处这样就好把握形状。因为少油，开头会有点黏住，等到蛋的边凝住了，用筷子挑开边，往锅底加一两滴油，四个方向都加一点，然后试着逛锅，饼就很好滑动了。

步骤 5

在开头还没凝住蛋的时候就可以放上边的装饰了，饼底有点慢慢的有点煎到微焦的时候，把滑倒盘子里，这回随便重做随便撒了没什么美感。

步骤 6

然后就是翻面了，我右手端盘子，锅子朝着附在盘子上抵住翻面。

步骤 7

翻面的时候，我是不放油的干煎，在之前蛋基本上已经凝住了，主要稍微的煎下不用焦，不要太大力的按压，不然上面的肉啊什么的就深深的陷到饼里去了。

步骤 8

出锅挤上番茄酱。怎么样还算保持好了圆形的存在吧。

步骤 9

切好方便食用

步骤 10

最后3张图都是第一次成果，第二次就是为了拍过程，披萨什么的没有火腿的样子很无奈。而且放了家里的青菜真的很像菜饼T^T，还是没啥菜放方便面材料才是王道。

泡面披萨(无烘焙懒人版)的小贴士

1.蛋液不需要太厚，太厚的口感反而一般。 2.摆面的时候中间不要摆的太厚，要均匀点，不然你蛋液一下去也会很厚实。 3.面真心不用太多， 我觉得一包里面一半差不多，不排除你家锅巨大，你可以多放点。 4.热的时候味道赞赞哒，趁热吃。

菜谱创建时间：2014-09-02 17:19:14