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青橘柠檬冰饮/欧风冰奶茶的做法
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青橘柠檬冰饮/欧风冰奶茶

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作者: 君之
君之
夏天,我家冰箱里永远都会放着各式冰饮。冰咖啡、冰奶茶、冰果汁……想喝的时候,随手拿一瓶,冰凉解渴消暑,畅快无比。

用料

青橘柠檬冰饮/欧风冰奶茶的做法步骤

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步骤 1

准备原材料。青橘洗净,柠檬对半切开挤汁

步骤 2

用擦丝器从青橘皮上擦少许橘皮丝备用

步骤 3

青橘剥皮取青橘肉榨汁,连同柠檬汁、蜂蜜、纯净水一起放入搅拌杯摇匀

步骤 4

摇匀后,倒入杯子里,放入冰块,并撒上第二步的橘皮丝作为装饰即可

步骤 1

红茶用开水冲泡,浸泡3分钟,然后轻轻晃动茶包数次,把茶包取出,留红茶水备用

步骤 2

泡好的红茶水、牛奶、动物性淡奶油、巧克力酱、白兰地全部倒入搅拌杯

步骤 3

加入冰块

步骤 4

用力的摇匀,然后倒入杯子里即可

青橘柠檬冰饮/欧风冰奶茶的小贴士

1、青橘肉榨汁可以用榨汁机、便携榨汁机等工具,也可以用纱布包裹青橘肉以后直接把汁挤出来。 2、喜欢酸味的朋友,可以增加柠檬汁的用量。 3、橘皮丝主要用来装饰,不用撒太多。 4、冲泡红茶的开水较少,为了让红茶的风味完全释放,可以在浸泡的时候把茶杯放入微波炉小火加热片刻,让水温始终保持在沸腾的程度。 5、巧克力酱选择市售的成品巧克力酱即可。 6、不喜欢酒味的朋友,可省略白兰地。 7、动物性淡奶油作用是增加奶茶的浓滑。

菜谱创建时间:2011-08-31 15:53:11
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