面粉中放盐、酵母、温水进行发酵
35克热油浇在35克面粉中做成油酥
白萝卜切丝用盐腌出水分,熟五花肉切丁,葱切末。
白萝卜挤干水分,用香油、蚝油、盐、胡椒粉把馅料搅拌均匀
半发好的面团擀成长方形,涂上油酥
卷起
切成剂子
压扁擀开
放入馅料
包好,口朝下
烧饼涂上一层面粉水,裹上芝麻
烤箱预热,上下火180度15分钟
面团只要半发酵就好