苍蝇头

作者： ciciyshare

史上最简易版最好吃版苍蝇头 不用加油的健康美味版

用料

• 猪肉糜
• 韭菜花
• 豆豉
• 蒜
• 朝天椒

苍蝇头的做法步骤

步骤 1

锅烧7成热 放入猪肉糜 快速炒开 注意哦 不要放油 让肉把自身带的猪油释放

步骤 2

翻炒猪肉直至猪肉的水分炒干 可以闻到猪肉糜的香味放入蒜末 快速翻炒直到蒜的香味出来

步骤 3

加豆豉 根据自己口味适量加入一勺或二勺 翻炒至豆豉飘香

步骤 4

加入切成碎粒的朝天椒 稍微变色后加入调味料 盐和糖 加入少许糖是为了不让整个菜干咸干咸 而且加入少许糖可以起到提鲜的作用

步骤 5

最后加入切碎的韭菜花 关火 利用锅子的余温继续翻炒直到变色即可出锅

菜谱创建时间：2014-08-31 18:17:03