彩色花样馒头

作者： 紫亭-1

蔬菜原味，筋道好吃

用料

• 紫甘蓝 若干
• 胡萝卜 若干
• 面粉 约2斤
• 白糖 若干
• 猪油 若干

彩色花样馒头的做法步骤

步骤 1

紫甘蓝加少许水打成茸

步骤 2

.安琪酵母用30度左右温水融化，加入小勺糖一起活化，约10分钟左右。

步骤 3

面团揉好了

步骤 4

把1.2加入面粉，再加少许白糖调味一起揉面团，干湿度自己掌握，成形后加入一点炼好的冷猪油一起再揉成软硬适中光滑的面团。 然后用保鲜膜封好面盆等待自然发酵。

步骤 5

一小时后发酵好，可以看到面团变大约两倍，里面还有很多蜂窝眼，很柔软。

步骤 6

再次揉面，切成剂子。

步骤 7

面团再次揉和，可加入少许干面粉以免沾案板。然后醒20分钟再次发酵。 做什么花样自己创造^_^

步骤 8

颜色美丽的玫瑰，想必孩子会喜欢！

步骤 9

双色的也很美丽

步骤 10

蒸好之后

步骤 11

做美食是件美事！

彩色花样馒头的小贴士

蒸馒头约15分钟，好了以后不要马上揭盖，要闷5分钟左右才好。不然可能回缩。

菜谱创建时间：2014-08-31 16:47:06