蓝莓玫瑰花馒头

作者： bell2010

朋友拿来好多蓝莓，部分做成了蓝莓酱。今天清理冰箱，就用它做个玫瑰花馒头吧。女人总是对梦幻紫色无法抵抗：-）

用料

• 面粉 300克
• 蓝莓酱 50克
• 水 120克
• 糖 15克
• 酵母 3克

蓝莓玫瑰花馒头的做法步骤

步骤 1

将所有原料放入面包机，启动和面程序和成面团，然后盖上保鲜膜醒20分钟左右。

步骤 2

取出面团，搓成长条后分小剂子。取一个小剂子擀成圆片，将5个圆片如图叠好，用筷子压一下。

步骤 3

再取一小团面团做花芯，从下往上卷起来。

步骤 4

卷好后从中间对切，一分为二。

步骤 5

按上面步骤依次做好，放入蒸屉，醒20分钟。

步骤 6

冷水上锅，大火上气后转小火15分钟后关火，过3分钟后再开盖。

步骤 7

蓝莓玫瑰花馒头做好啦。

蓝莓玫瑰花馒头的小贴士

1、水量根据自家面粉的吸水性自己稍做调整。 2、一定要冷水上锅蒸，关火后等3分钟左右再开盖。

菜谱创建时间：2014-08-30 18:48:20