蛋香丝瓜

作者： 269830245

香甜的丝瓜伴着丝丝蛋香，别有一番滋味

用料

• 丝瓜 一根
• 土鸡蛋 两个
• 火腿 少许
• 蒜 少许

蛋香丝瓜的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮切成块状，火腿切成丁，蒜切碎备用

步骤 2

锅烧热入油，将鸡蛋煎成七成熟荷包蛋后，用锅铲将荷包蛋分成块状，出锅放在一旁备用

步骤 3

锅中入油，放入蒜和火腿翻炒几下，再放入丝瓜继续翻炒几下，然后加入适量水，盖上锅盖闷一下

步骤 4

丝瓜五成熟的时候下荷包蛋，翻炒一下使蛋香和丝瓜火腿融合，放入少许盐后盖上锅盖焖一下即可出锅

菜谱创建时间：2014-08-29 22:09:21