销魂烤麸

作者： 上得厅堂

这道菜一吃就停不下啦！哈哈！除非吃完它！烤麸在吸饱了秘制酱汁之后变得格外好吃！又甜又辣的口感你爱吗？？我爱啊！！

用料

• 金兰酱油 3勺
• 烤麸 1块
• 里脊
• 茭白 2个
• 芦笋
• 淀粉
• 嫩肉粉
• 糖 满满2勺
• 参巴酱 满满1勺
• 清水 适量
• 油 略多

销魂烤麸的做法步骤

步骤 1

材料准备好，洗干净备用。芦笋可以先去掉老的皮或者老的不要。

步骤 2

把烤麸切小条，茭白切粗丝，芦笋切滚刀块，肉切丝。

步骤 3

水淀粉化开，放入肉丝，再放嫩肉粉，反复捏制直到肉把水分全部吸收进去。放置备用。

步骤 4

调制老谢秘制酱汁！！参巴酱、金兰酱油、糖、水、按上面的比例放一起，拌匀备用。【独门秘方哦！！首次分享给大家！！！】

步骤 5

起油锅，先炒肉丝，炒肉丝前最好先倒点油捏一下，不会粘锅。再炒茭白、接着是芦笋、最后是烤麸。

步骤 6

等烤麸把油全吸进去了之后，倒入老谢秘制酱汁！

步骤 7

翻炒至烤麸把酱汁全部吸进去了，即可出锅！

菜谱创建时间：2014-08-29 21:32:43