下饭小炒肉

作者： 上弦月要去海边

米饭 夹馍 棒棒哒！

用料

• 猪肉 葱姜蒜 花椒
• 干辣椒 青红椒
• 生抽 老抽 盐
• 花椒粉孜然粉
• 辣椒粉 生粉 料酒

下饭小炒肉的做法步骤

步骤 1

葱蒜切末，姜切丝 ，辣椒切小段备用。

步骤 2

猪肉切片，放入料酒 生抽 老抽 盐 辣椒粉 胡椒粉 花椒粉 生粉 抓匀腌制半个小时。

步骤 3

首先油热炒制猪肉，变色后盛出。

步骤 4

再倒入适量油，下姜 蒜 青红椒和1/2葱花炒香，放入花椒干辣椒段煸炒，倒入炒好的肉肉，加入盐辣椒粉孜然粉（根据自己口味不放也行），最后放入剩下的葱花，翻炒均匀即可出锅。撒入芝麻更好了，我忘了～

菜谱创建时间：2014-08-29 18:50:05